TecSense:革新MAP包裝氧氣檢測,守護食品安全
閱讀次數:574 發布時間:2026-03-27 19:41:30
食品安全是保障公眾健康的基石,而食品包裝技術則在這一環節中扮演著至關重要的角色。MAP(改良氣氛包裝)作zuo為wei一yi種zhong先xian進jin的de食shi品pin包bao裝zhuang技ji術shu,通tong過guo精jing確que調tiao控kong包bao裝zhuang內nei的de氣qi體ti成cheng分fen,有you效xiao延yan長chang食shi品pin的de保bao質zhi期qi,並bing抑yi製zhi微wei生sheng物wu的de生sheng長chang,從cong而er確que保bao食shi品pin的de新xin鮮xian與yu安an全quan。這zhe一yi技ji術shu的de應ying用yong不bu僅jin提ti升sheng了le食shi品pin的de整zheng體ti質zhi量liang,也ye滿man足zu了le消xiao費fei者zhe對dui食shi品pin安an全quan與yu品pin質zhi日ri益yi增zeng長chang的de需xu求qiu。目mu前qian,許xu多duo食shi品pin如ru魚yu類lei、肉類、奶酪、麵包、蔬菜以及藥品都廣泛采用了這種保護性氣體包裝。
MAP包裝氧氣檢測的重要性
在MAP包裝中,氧氣的含量對食品的保質期和品質有著直接影響。過高的氧氣含量會加速食品的氧化過程,導致食品變質、變色、變味,甚至產生有害物質。因此,通過氧氣檢測來確保MAP包裝內的氧氣含量控製在合適的範圍內,對於延長食品的保質期、保持食品的新鮮度和品質至關重要。
傳統氧氣檢測方法的局限性
然ran而er,傳chuan統tong的de接jie觸chu式shi傳chuan感gan器qi在zai檢jian測ce過guo程cheng中zhong需xu要yao直zhi接jie與yu被bei測ce物wu體ti接jie觸chu,這zhe可ke能neng會hui對dui樣yang品pin造zao成cheng汙wu染ran或huo損sun壞huai,從cong而er影ying響xiang檢jian測ce結jie果guo的de準zhun確que性xing和he可ke靠kao性xing。同tong時shi,這zhe種zhong方fang法fa還hai會hui造zao成cheng產chan品pin損sun耗hao和he包bao裝zhuang材cai料liao的de浪lang費fei,降jiang低di生sheng產chan效xiao率lv。
為了解決上述問題,TecSense推出了OXY100數字傳感器係統。該係統能夠在包裝過程中直接對所有包裝的保護氣體進行100%無損控製,確保剔除有缺陷的包裝。OXY100傳chuan感gan器qi係xi統tong由you傳chuan感gan器qi和he印yin在zai包bao裝zhuang內nei部bu的de熒ying光guang監jian測ce點dian組zu成cheng,通tong過guo掃sao描miao熒ying光guang檢jian測ce點dian並bing測ce量liang包bao裝zhuang中zhong的de氧yang氣qi含han量liang,實shi現xian了le非fei接jie觸chu式shi的de氧yang氣qi檢jian測ce。這zhe一yi創chuang新xin的de應ying用yong不bu僅jin避bi免mian了le傳chuan統tong檢jian測ce方fang法fa的de弊bi端duan,還hai大da大da提ti高gao了le生sheng產chan效xiao率lv。

掃描熒光檢測點並測量包裝中的氧氣含量的原理主要基於熒光衰減法。該方法利用熒光物質在遇到氧氣時會淬滅(即熒光強度減弱)的特性來確定氧氣濃度。
jutilaishuo,dangyigetedingbochangdeguangzhaoshedaohanyouyingguangtuandecailiaoshangshi,yingguangtuanxishounengliangbingfachuyingguang。ruguohuanjingzhongcunzaiyangqi,yangqifenziyuyingguangtuanxianghuzuoyong,daozhiyingguangtuandenengliangchuandixiaolvjiangdi,congershideyingguangqiangdujianruo。tongguoceliangzhezhongyingguangqiangdudebianhua,keyijisuanchuyangqidenongdu。

例如,在食品包裝中,使用帶有熒光敏感材料的小點(如直徑幾毫米的斑點),將其附著在包裝內側。當包裝內的氧氣濃度變化時,這些熒光點的熒光壽命會隨之改變。通過非侵入式熒光測定係統(NIOD),可以同時檢測和記錄這些熒光壽命的變化,從而準確地監測包裝內的氧氣濃度。

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100%在線過程控製,無需抽取氣體,實現無創檢測。
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持有EU-food證書/FDA證書,符合國際食品安全標準。
高精度和穩定性-基於光學熒光技術的傳感器能夠提供高精度和穩定的測量結果,確保數據的可靠性。
非破壞性監測-熒ying光guang檢jian測ce方fang法fa是shi一yi種zhong非fei侵qin入ru式shi測ce量liang技ji術shu,不bu需xu要yao對dui包bao裝zhuang進jin行xing破po壞huai,從cong而er避bi免mian了le樣yang品pin浪lang費fei和he包bao裝zhuang完wan整zheng性xing損sun失shi。這zhe種zhong方fang法fa特te別bie適shi用yong於yu需xu要yao長chang期qi保bao存cun或huo多duo次ci檢jian測ce的de場chang景jing。
快速響應和實時監測-現xian代dai熒ying光guang傳chuan感gan器qi通tong常chang具ju備bei快kuai速su響xiang應ying的de特te點dian,可ke以yi在zai短duan時shi間jian內nei完wan成cheng測ce量liang,並bing且qie能neng夠gou實shi現xian連lian續xu實shi時shi在zai線xian監jian測ce。這zhe使shi得de生sheng產chan過guo程cheng中zhong的de質zhi量liang控kong製zhi更geng加jia高gao效xiao和he及ji時shi。
長壽命和易維護-許多熒光傳感器設計為長壽命和低維護需求,減少了使用成本和維護工作量。
TecSense OXY100的應用在MAP包裝檢測中取得了顯著的應用效果。首先,它提高了MAP包裝的準確性和可靠性,確保了食品的品質和安全。其次,通過快速、zhunquedeceliang,jiangdileshengchanchengbenhefeipinlv,tigaoleshengchanxiaolv。zuihou,zhexiejiejuefanganhaiyouzhuyushipinshengchanqiyegenghaodimanzuxiaofeizheduishipinanquanhexinxiandudexuqiu,tishengqiyedeshichangjingzhengli。
TecSense OXY100數字傳感器係統的出現,為食品行業帶來了更加高效、可靠的檢測手段。它不僅解決了傳統接觸式傳感器在MAP包bao裝zhuang氧yang氣qi檢jian測ce中zhong的de弊bi端duan,還hai通tong過guo非fei破po壞huai性xing的de檢jian測ce方fang法fa,實shi現xian了le對dui每mei一yi個ge產chan品pin的de精jing確que質zhi量liang檢jian測ce。這zhe一yi創chuang新xin的de應ying用yong無wu疑yi將jiang推tui動dong食shi品pin包bao裝zhuang技ji術shu的de進jin一yi步bu發fa展zhan,為wei食shi品pin安an全quan保bao駕jia護hu航hang。